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スモークサーモンの生春巻き

新百合ケ丘『アジアンビストロ WINE&BAR Dai』で食べた生春巻きが美味しかったので、再現。

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【生春巻き】
・スモークサーモン 適宜
・アボカド 1/2個
・サニーレタス
・きゅうり 1/2本
・マロニー 適宜
・ライスペーパー

【わさびソーズ】
・オリーブオイル 大1
・酢 大1
・醤油 大1/2
・わさび 結構いれます

・レモン汁 適宜
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普通の海老を使ったものではなくって、大好きなサーモンを使ってるというところと、
わさびのソースが絶妙な具合だったので、マイレシピにしたかった。

初めて作ってみた感想。
アボカドは、レンジで20秒チンしたら変色しないとネットで知ったので、早速実行。
ホントに変わらない。スゴい!!

わさびソースは色んな作り方があったけど、シンプルな作り方に。
実は今回は 醤油も大1入れた。でもそうすると醤油の味が強すぎちゃうので、
1/2にして混ぜまぜしてから、少しずつ味を決める時に好みの量を追加するのがいいと思う。



ミニトマトのカプレーゼと一緒に撮影。
おいしくいただきました〜♪
スモークサーモンの生春巻き_a0175672_941126.jpg

# by yo_tan616 | 2012-07-16 09:42 | Gohan(ウチ)

Soul Surfer

外房に行って、たくさんのサーファーを見たからか、急にこの映画が見たくなって。

仕事後に猛ダッシュで映画館へ!

Soul Surfer(ソウル サーファー)

サーフィン好きで、才能があるとスポンサーまでついた少女に起こった、悲劇な事故。
しかも、大好きな海の上で。
考えるだに、ぞっとしてしまう。
私なら、耐えられないかもしれない。ましてや、再びその海の上に出て行こう等、到底 無理。

でも波に乗る、その姿は本当にステキだった。
CG使ってたみたいだけど、そんな効果入れなくったって、十分なストーリーだったと思う。

Hawaiiに行ったら、波に乗ってみたい。
(そんなに簡単なものじゃないだろうけどねw)
# by yo_tan616 | 2012-07-12 23:58 | Music/Movie

外房へ

今日は、免許更新。

すっかり視力がおちたー、と思っていたので眼鏡を作って用意までしていたのに、
あっさり裸眼でOK出てしまいました。ちょっとビックリw

そのまま帰ろうかどうしようか迷っていたら、葛西の住人からお誘い。
急遽、葛西→そのまま外房へ。

外洋だけに、波が荒いです、高いです〜!そして、砂が黒い〜。

外房へ_a0175672_23273891.jpg

外房へ_a0175672_2330516.jpg

















友達がサーフィンやってる間、砂浜をずんずん歩き、お散歩中のわんこと戯れたりして。

海の 側は、やっぱりリラックスできます。

さあ、横浜に帰ろうっ♪

こんな小旅行もアリですね!

いい時間いただきました!
# by yo_tan616 | 2012-07-08 18:13 | Trip/View

『あの日みた花の名前を僕達はまだ知らない』

『あの日見た花の名前を僕たちはまだ知らない』ってアニメのED曲、知っていますか?

これ、10年前の曲なんだねぇ。。。


なんだか、頑張ってる人に ひと息ついてほしくなる曲。
あ、自分もか(笑)

。。。しかし、この作品の本編、なかなか見れないのよねぇ。
リンク先、ことごとくカットされてた。

見たいよーーーー!
# by yo_tan616 | 2011-07-23 08:31 | Music/Movie

Twitterより

誰だって胸に響く言葉が、ある。

Twitterみてて、ハッとした言葉。

『明日世界が滅びるとしても、
今日君はリンゴの木を植える』


なにげない一言。でも自分を振り返ってみるきっかけ。

Twitterより_a0175672_211245.jpg

# by yo_tan616 | 2011-05-12 02:12 | Others